白酒贴牌手续白酒销售新模式
窖泥中各菌种是互利共生的关系，通过菌群的协同作用，在酒醅形成“多微共酵生态体系”，对浓香型白酒香味成分的形成及其量比关系的协调起着至关重要的作用


 2)微生物：酵母菌类中主要有酵母菌属、拟孢霉、汉逊酵母和假丝酵母；霉菌类中主有梨头霉、黄米曲霉、根霉、毛霉和红曲霉；细菌类中主要有乳酸菌、醋酸菌、芽殖杆菌(革蓝氏阳性)和革蓝氏阴性芽 孢细菌
2、按酒的香型分（按酒的主体香气成分的特征分类，在评酒中，往往按这种方法对酒进行归类
观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分


不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成，然后进入循环而被代谢