亳州市明煌酒业有限责任公司
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茶缸酒 散装白酒 白酒定制 招商加盟

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该所述蒸粮锅为热水循环及封闭加压式蒸粮锅。该所述蒸粮锅在蒸粮的过程中采用加压蒸粮。在使用蒸粮锅蒸粮作业时,需遵守以下要求一、粮食蒸煮时的主要技术参数①每次蒸煮量Kg;②蒸煮时间=Omin;③蒸汽压力·.Ikgf/cm;④水分%左右。二、操作步骤、打开粮食输送机,将称量好的粮食倒进粮食输送机,输送到预定泡粮池。、打开空气压缩机,加压至储气罐压强.MPa以上。、将浸泡好的原料均勻分装到蒸粮筐里,推进蒸粮锅。、关闭锅盖,打开储气罐阀门,将密封垫圈充满空气。、开启蒸粮锅电源,检查蓄水池水位(水位要高于进水口),打开进水泵,待液位管液位到达预定高度,关闭进水阀。、打开循环泵,开启“杀菌”开关(即打开蒸汽),如果噪音过大,可以打开消声器。、待锅内温度达到温度,保持一段时间进行初蒸闷水。(这一过程要注意压力控制,一般控制在.MPa以下)、初蒸闷水结束后,关闭循环泵,然后进行关汽、排水,排水过程中,排水阀门不要开的过大。
根据上述的纯粮酿造果香型白酒,它是由如下重量份的原料制成:绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米。根据上述的纯粮酿造果香型白酒的制备方法,它包括以下步骤:
里市上卖,谁不称奇亦罕哉”(清·张国华《茅台村竹枝词》)。
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泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
全文摘要本发明公开了一种磁力转化生产纯粮酒的工艺及设备,它是先将基酒装入反应罐中,再用高压过滤泵将罐内的酒液从底部抽上顶部过滤回流再注入罐内,启动电机,使反应罐在磁夹套内高速旋转,用泵将罐内酒液送入冷冻箱内降温至℃,再用泵将冷冻后的酒液送回反应罐内,重复高压过滤泵回流冲击、高速旋转反应罐工序,当温度达~℃、罐内压力达~.kg时停车,即得高粘度白酒。本发明具有生产工艺、设备简单,催化效果好,酒的粘度高、品质好,并能生产出纯粮红酒等优点。它可大大缩短酒的存放时间,提高酒的品质。
本发明与现有技术相比,具有生产工艺、设备简单,催化效果好,酒的粘度高、品质好,并能生产出纯粮红酒等优点。它是利用储存时间越长越好的地球磁引力与酵母发酵相作用的原理,变季节温度为人为控制温度,催化酒体酵母发酵分子快速老化、纯化,粘度变浓。在控制酒精度不变的条件下,用特定的磁引力设备加速旋转代替地球磁场引力的作用,在磁力和受热后压力的共同作用下,降低酒体内对有害物质,形成呈微黄色的高粘度白酒。再结合传统的酿造甜酒时温度转化质变的红色临界点,在特定的温度和时间内,将高粘度白酒转化为血红色的红酒。
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醋好,而且对健康更有益。这是因为酒和醋在陈酿(老熟)的过俗话说“老酒陈醋”,这是有道理的。老酒陈醋不但口感比新酒新风味更好或具有调节生理机能作用的物质。程中,其中的醇、酸、醛等物质会发生缓慢变化,生成酯类、缩醛等山西老陈醋、四川保宁醋、江苏镇江香醋、福建永春老醋是四大名醋。山西人爱好醋就像湖南人爱好辣椒一样全国闻名,在山西有“男人不吃醋感情不丰富,女人不吃醋家庭不和睦,小孩不吃醋学习不进步,老人不吃醋越活越糊涂”一说。有的地方,如福建的古田县老醋厂,造醋的方法更原始、更传统。将酿好的黄酒直接放进陶瓷坛子里自然酿造,几年后就变成了醋。在醋坛子里酿了十几年、几十年的醋品质更好,该厂至今仍有不少明清时期传下来的醋坛子还在使用。
[]此实施例为实施例。[]本发明配制工艺成本低,无添加任何违禁成分,口感清爽利口、自然协调,香不艳不爆不浮不腻,口感纯正醇柔适口无邪杂味,饮用后舒适不口干不上头,可以放心适量饮用。[]上述实施例只是对本发明的解释,不能作为对本发明的限制,在本发明公开基础上无创造性的变化均在本发明的保护范围内。
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发布时间:2022-02-26
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