湖南 白酒贴牌定制代加工批发价格
更新时间:2022-02-26 01:01:00
价格:¥10/瓶
白酒贴牌:白酒代加工
白酒定制:白酒加工
保健酒贴牌:养生酒代加工
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详细介绍
湖南 白酒贴牌定制代加工批发价格
[]本发明提供了一种粮食酒的酿造工艺,其主要具有的有益效果为:本发明所制备的粮食酒,健康且口味好,酿造过程中用到蒸汽锅炉进行蒸馏,其干净卫生,减少劳动力,增大生产量,提高了出酒率,提高了酒质,酒味清香醇正,香甜可口。【具体实施方式】[]本发明实施例所述的一种粮食酒的酿造工艺,所述酿造工艺包括以下步骤:①制曲:以大麦为原料,接种曲霉制得酒曲,酒曲出房后,在通风干燥条件下存储~天;
座,主客坐在主人右手座,主人客人依次间隔就座;也有些地方圆桌
具体实施例方式基酒料分生料发酵和熟料发酵两种,生料发酵过程是把公斤玉米粉碎成.至.毫米颗料,粉碎好的玉米加入缸,加水公斤,再加酒曲子.公斤,搅匀进行发酵,用塑料布将缸密封,入缸后小时进行打耙,小时后再打耙一次,发酵至天,室内温度℃至℃之间。熟料发酵过程是把公斤玉米粉碎成.至.毫米颗粒,把粉碎好的玉米喷水加湿,同时锅内放水加热,放好蒸莲,锅内水热气上来时,把潮湿的玉米料先洒一层约厘米,等热气再上来时,再洒放一层玉米料,按以上程序一层一层洒放完玉米料,盖上盖加热分钟后,把蒸熟玉米料出锅,降温后放入缸中,加公斤水搅匀,把酒曲子.公斤直接放入缸进行发酵,用塑料布把缸密封,入缸后小时进行次打耙,小时后再打耙一次,发酵至天,室温℃至℃之间。
根据上述的纯粮酿造果香型白酒,它是由如下重量份的原料制成:绿豆-、薏仁米-、马铃薯-、高梁-、小麦-、米-、小米-、糯米-、红小豆-、黄米-、黑米-、白芸豆-、花腰豆-、花生-、黑豆-、黑芝麻-、荞麦-、黄豆-和玉米-。
用本发明方法酿制合成白酒与用传统工艺生产白酒相比较,本发明方法具有如下突出优点,本发明方法酿制合成白酒所需基本原料是食用酒精,而一般生产食用酒精的原料是白薯和废糖蜜,而用传统工艺酿制白酒,尤其是优质白酒,需要耗费高梁、大麦、玉米,如生产公斤茅台酒,需耗费公斤高梁大麦。可见,用本发明方法酿制合成白酒,可以用低等粗粮来代替较好的主粮,用废糖蜜来代替粮食,从而大大节约粮食。从某种意义上说,解决了急需解决的一方面粮食不够需进口,另一方面生产白酒又耗粮过多的难题。
胤入城,迫使后周皇帝周恭帝禅位,赵匡胤改国号为“宋”,建立了
二、检测结果。本发明通过CA、LDA、HCA数据能够很好的证明本发明方法的准确性,本法优势在于运用原料少阵列简单。()检测基酒:通过高锰酸钾氧化酒中大量不饱和物质,而每种酒的不饱和物有差异,所以反应颜色有差别。通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异。加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性,氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应,改变溶液pH,再利用红来将pH改变呈现出来。
.如权利要求所述快速酿酒蒸馏器,其特征在于蒸馏管[]的两端分别套在酒料缸[]和冷却器[]上。专利摘要本实用新型公开了一种酒的蒸馏设备,包括锅炉、酒料缸、冷却器,酒料缸套在锅炉中,冷却器置于冷却水箱中,酒料缸与冷却器通过蒸汽管连接,用本套设备蒸馏纯粮原酒,酒质好,清澈纯净,不产生焦糊气味,不留酒尾,出酒率高,成本低。
[]本发明提供了一种粮食酒的酿造工艺,其主要具有的有益效果为:本发明所制备的粮食酒,健康且口味好,酿造过程中用到蒸汽锅炉进行蒸馏,其干净卫生,减少劳动力,增大生产量,提高了出酒率,提高了酒质,酒味清香醇正,香甜可口。【具体实施方式】[]本发明实施例所述的一种粮食酒的酿造工艺,所述酿造工艺包括以下步骤:①制曲:以大麦为原料,接种曲霉制得酒曲,酒曲出房后,在通风干燥条件下存储~天;
座,主客坐在主人右手座,主人客人依次间隔就座;也有些地方圆桌
具体实施例方式基酒料分生料发酵和熟料发酵两种,生料发酵过程是把公斤玉米粉碎成.至.毫米颗料,粉碎好的玉米加入缸,加水公斤,再加酒曲子.公斤,搅匀进行发酵,用塑料布将缸密封,入缸后小时进行打耙,小时后再打耙一次,发酵至天,室内温度℃至℃之间。熟料发酵过程是把公斤玉米粉碎成.至.毫米颗粒,把粉碎好的玉米喷水加湿,同时锅内放水加热,放好蒸莲,锅内水热气上来时,把潮湿的玉米料先洒一层约厘米,等热气再上来时,再洒放一层玉米料,按以上程序一层一层洒放完玉米料,盖上盖加热分钟后,把蒸熟玉米料出锅,降温后放入缸中,加公斤水搅匀,把酒曲子.公斤直接放入缸进行发酵,用塑料布把缸密封,入缸后小时进行次打耙,小时后再打耙一次,发酵至天,室温℃至℃之间。
根据上述的纯粮酿造果香型白酒,它是由如下重量份的原料制成:绿豆-、薏仁米-、马铃薯-、高梁-、小麦-、米-、小米-、糯米-、红小豆-、黄米-、黑米-、白芸豆-、花腰豆-、花生-、黑豆-、黑芝麻-、荞麦-、黄豆-和玉米-。
用本发明方法酿制合成白酒与用传统工艺生产白酒相比较,本发明方法具有如下突出优点,本发明方法酿制合成白酒所需基本原料是食用酒精,而一般生产食用酒精的原料是白薯和废糖蜜,而用传统工艺酿制白酒,尤其是优质白酒,需要耗费高梁、大麦、玉米,如生产公斤茅台酒,需耗费公斤高梁大麦。可见,用本发明方法酿制合成白酒,可以用低等粗粮来代替较好的主粮,用废糖蜜来代替粮食,从而大大节约粮食。从某种意义上说,解决了急需解决的一方面粮食不够需进口,另一方面生产白酒又耗粮过多的难题。
胤入城,迫使后周皇帝周恭帝禅位,赵匡胤改国号为“宋”,建立了
二、检测结果。本发明通过CA、LDA、HCA数据能够很好的证明本发明方法的准确性,本法优势在于运用原料少阵列简单。()检测基酒:通过高锰酸钾氧化酒中大量不饱和物质,而每种酒的不饱和物有差异,所以反应颜色有差别。通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异。加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性,氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应,改变溶液pH,再利用红来将pH改变呈现出来。
.如权利要求所述快速酿酒蒸馏器,其特征在于蒸馏管[]的两端分别套在酒料缸[]和冷却器[]上。专利摘要本实用新型公开了一种酒的蒸馏设备,包括锅炉、酒料缸、冷却器,酒料缸套在锅炉中,冷却器置于冷却水箱中,酒料缸与冷却器通过蒸汽管连接,用本套设备蒸馏纯粮原酒,酒质好,清澈纯净,不产生焦糊气味,不留酒尾,出酒率高,成本低。