陈年老酒经营模式

陈年老酒经营模式
  2、如何鉴别白酒  若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好


发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖
尝酒不闻香，以免互相干扰
含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对有危害作用，它的在中毒和麻醉作用方面比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大而增加


2、生物体葡萄糖被降解主要分为EMP途径、 HMP途径、ED途径和磷酸解酮酶途径4种