浓香型白酒新思路

浓香型白酒新思路
    ，引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的乙醛含量高、杂醇卫生指标超标及酒精质量不过关


产生抗生素的微生物称为抗生菌，细菌素是一些细菌产生的能或者杀死同种细菌不同菌株的蛋白质类物质，具有高度特
糖化剂中不仅含有能分解淀粉的酶类,而且含有一些能分解原料中脂肪、蛋白质、果胶等的其他酶类
又称「烧酒」及「白干」


  勾兑调味工艺，是将不同种类、陈年和产地的原酒液半成品或选取不同档次的原酒液半成品按照一定的比例，参照成品酒的酒质标准进行混合、调整和校对的工艺