白酒 -浓香型白酒

白酒 -浓香型白酒
[]浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，入口甜、落口绵、尾净余长。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。[]现有浓香型白酒的生产中，采用食用酒精或基酒调配是一种方式，将采购来的基酒或食用酒精经过工艺调配Zui终生产出需要的浓香型白酒，但是，由于现有技术存在的工艺配制问题，导致所生产出的浓香型白酒口感差、浓香不够，不醇柔、口味邪杂，甚至饮用后头疼欲裂、视物模糊，极大的影响了产品销售市场。
根据上述的纯粮酿造果香型白酒的制备方法，它包括以下步骤：（）分别将原料绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米洗净，晾干，粉碎；然后按照配比混合均匀得到混合料；（）将步骤（）得到的混合料蒸煮分钟得熟料；（）将酒曲、熟料和活化水按照质量比：：混合后，在°的温度下，进行发酵，发酵时间为~个月，当发酵液中的悬浮物下沉，产生气体量很少时，发酵完成；将完成发酵的发酵液装甑蒸馏，得到产品。
阵列肉眼可见颜色变化表相比现有技术，本发明具有如下有益效果：、本发明仅用三种常见染色剂，就能实现白酒的多功能检测。本阵列保存时间约为五天，五天后反应差别变得不明显。、无需大型仪器，检测成本低廉；样品无需前处理，操作简单；可以肉眼观察出颜色变化。、通过高锰酸钾氧化酒中大量不饱和物质，而每种酒的不饱和物有差异，所以反应颜色有差别。通过pH指示剂溴酚蓝识别每种酒的pH差异。加入氢氧化钠后溶液pH呈碱性，氢氧化钠会和酒中酸、酯、醛等风味物质反应，改变溶液pH，再利用红来将pH改变呈现出来。可以用肉眼分别差距通，同时也可以过制作差谱图，并将差谱RGB值用软件SPSS进行HCA、LDA、PCA分析。

.一种磁力转化生产纯粮酒的设备，它由反应罐()，高压过滤泵()，电机()，磁夹套()，中心轴()，机架()组成，其特征在于磁夹套()套在反应罐()外，并与机架()固接；中心轴()为一空心轴，穿过反应罐()，其上部为进酒口()，下部为出酒口()，中部有出酒孔()；中心轴()通过皮带轮与电机()连接，电机()固定在机架()上，高压过滤泵()装在反应罐()上。

沟特曲酒(大曲浓香)、贵州安酒(大曲浓香)、杜康酒(大曲浓
“无鱼不成宴”的一个重要原因是汉语中“鱼”与“余”同音，都