如何选择一家白酒代加工白酒贴牌
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【专利说明】一种酿酒车间蒸粮排气装置技术领域[]本实用新型属于酿酒设备领域,具体涉及一种酿酒车间蒸粮排气装置。【背景技术】[]酿酒工艺中,首先把粮食粉碎进行蒸粮,蒸粮时及粮食出甑时会有大量水蒸气溢出,导致整个蒸粮车间水蒸气弥漫,影响视觉,给工作造成困难。目前大多是采用自然散气或者采取人工排蒸汽,不仅浪费人力、效率低,而且效果不好。
技术实现要素:本发明为了解决翻堆需要大量人力的问题,提供一种能够容易地为原料翻堆的方法。本发明提供基础方案是:清香型白酒泡粮方法,使用如下设备实施该方法,泡粮装置,包括浸泡池、固定在浸泡池的一对滑轨以及安装于滑轨上的泡粮滚筒,所述浸泡池连通有进水管与出水口,所述滑轨的底部设置有支撑泡粮滚筒的轴瓦,所述泡粮滚筒包括筒体、安装于滑轴、单向阀、若干支撑杆以及若干透气筒,所述滑轴的两端贯穿筒体并滑动连接于滑轨;所述筒体安装并固定在滑轴上,所述筒体的外壁上开设有若干透气孔,所述筒体的外壁滑动连接有封闭透气孔的遮挡板,所述筒体的外壁上开设有进料孔,所述进料孔设有阀板,所述筒体的外壁上设有桨条与锁定座;所述支撑杆一端固定连接所述筒体的内壁,所述支撑杆的另一端固定于所述滑轴上,所述透气筒设置于筒体内并固定于筒体的内壁上,所述透气筒一端封闭,另一端连通所述筒体外壁的透气孔,所述透气筒的筒壁上开设有原料无法透过透气支孔,所述单向阀设置于筒体的外壁上;
改变了红军长征初期的被动局面,为长征取得胜利奠定了基础。
专利名称:白面固态发酵酿造清香型白酒技术的制作方法白面固态发酵酿造清香型白酒,以白面(小麦面粉)、粉碎后的玉米秸杆、白酒催化剂为原辅料,以放在地面之上的无色透明塑料袋为发酵窖,安装一套固态法白酒蒸馏设备。其工艺流程为白面与粉碎后的玉米秸杆按∶的比例配合,拌入原料重量%左右的水,翻拌均匀。见气装甑,蒸料-分钟。出甑打散,加入原料重量%左右的水,立即翻拌摊凉,品温降到-℃时,拌入.%的白酒催化剂,装入位于地面之上的塑料袋内,用棉被控温,发酵-天出袋蒸馏,得到头遍酒。头遍酒蒸馏完毕,将料从甑桶取出不必加水,直接摊凉至-℃拌入.%的白酒催化剂,装入位于地上的塑料袋内,用棉被控温,发酵-天出袋蒸馏,得到二遍酒。原辅料经发酵蒸馏两次,酒被提尽,全部轮为扔糟。头遍、二遍原浆酒勾兑即为成品酒,白面固态发酵酿造清香型白酒技术,革新白酒酿造技术,从投料到扔糟仅-天,三伏天,三九天正常生产,不产黄水,接酒不必截头去尾,酒头高%(V/V),头遍、二遍酒质无明显差别,出酒率以%(V/V)计%-%,特优酒率%。原浆酒特点不经任何机械设备处理;不经任何调香、调味处理;乙酯、乳酯比例协调;不含、杂醇油;不必贮存;无色晶亮,口感香甜、绵软,无刺激、回味悠长,不上头,不口干,身体舒适,醒酒特别快,并且有营养。酿酒副产物酒糟,是极优质的牲畜饲料。该发明与现有白酒技术比,省去了高温润糁,培菌糖化等工序,节省水、电、燃料、时间、劳动力的投入,提高酒质、出酒率。
的陶酒杯; 秦汉时期, 民间开始酿酒, 以“窨(xun) 酒”和“蒟
实施例一种纯粮酿造果香型白酒,它是由如下重量份的原料制成:绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米。本实施例的制备方法与实施例相同。以上所述,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。
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