新思路公司债务酒陈年老酒
主要是由酒中的醛类、、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的


 6、发酵食品：指经过微生物（细菌、酵母和霉菌等）或酶的作用使加工原料发生许多理想的十分重要的生物化学变化及物理变化后制成的食品
香气成分以乙酯为主，己酸乙酯为辅
茅台酒是这类香型的楷模


 体  酒体是品评酒品的一个项目,是对酒品的色泽、香气、口味的综合评价,但不等于酒的风格