创新模式白酒厂家质量优先陈年老酒
 9、喝酒上脸的是怎么回事？     脸红的原因不是酒精导致的，而是乙醛引起的


全州湘山酒也属这种香型
从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酯，基本上不含其它酯类
 二、原料——选料严格  传统茅台镇酱香型白酒生产所用高粱为仁怀当地所产糯性高粱，当地俗称红缨子高粱


一些不是利用人工分离选育的微生物而自然培养的大曲和小曲等，往往具有糖化剂和发酵剂的双重功能