以消费者为中心安徽古井酒厂浓香型白酒
茅台酒是这类香型的楷模


杂醇油进入后分解白酒中的醛类     醛类有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味
  其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净
 * 的酱香白酒生产成本都比较高，窖藏周期长，市面上的成品价格一般都比较高，所以消费者在选择酱香白酒的时候，如遇到价格偏低的情况就需要仔细鉴别了


、白酒酿造工艺酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等