白酒销售新模式安徽古井酒厂浓香型白酒
双歧发酵过程是葡萄糖分解途径由HK途径、HMP途径以及PK途径有机结合而成，Zui后将葡萄糖转化为乳酸和，每两分子葡萄糖产生两分子乳酸、三分子和五分子AT


（3）制曲酒曲亦称酒母,多以含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料和培养基,经粉碎加水成块或饼状,在一定温度下培育而成
   酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的，一般都以香气浓郁清雅为佳品
 清香型白酒  清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”


杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因