浓香型白酒定制白酒贴牌

浓香型白酒定制白酒贴牌
专利名称：白面固态发酵酿造清香型白酒技术的制作方法白面固态发酵酿造清香型白酒，以白面(小麦面粉)、粉碎后的玉米秸杆、白酒催化剂为原辅料，以放在地面之上的无色透明塑料袋为发酵窖，安装一套固态法白酒蒸馏设备。其工艺流程为白面与粉碎后的玉米秸杆按∶的比例配合，拌入原料重量％左右的水，翻拌均匀。见气装甑，蒸料-分钟。出甑打散，加入原料重量％左右的水，立即翻拌摊凉，品温降到-℃时，拌入.％的白酒催化剂，装入位于地面之上的塑料袋内，用棉被控温，发酵-天出袋蒸馏，得到头遍酒。头遍酒蒸馏完毕，将料从甑桶取出不必加水，直接摊凉至-℃拌入.％的白酒催化剂，装入位于地上的塑料袋内，用棉被控温，发酵-天出袋蒸馏，得到二遍酒。原辅料经发酵蒸馏两次，酒被提尽，全部轮为扔糟。头遍、二遍原浆酒勾兑即为成品酒，白面固态发酵酿造清香型白酒技术，革新白酒酿造技术，从投料到扔糟仅-天，三伏天，三九天正常生产，不产黄水，接酒不必截头去尾，酒头高％(V/V)，头遍、二遍酒质无明显差别，出酒率以％(V/V)计％-％，特优酒率％。原浆酒特点不经任何机械设备处理；不经任何调香、调味处理；乙酯、乳酯比例协调；不含、杂醇油；不必贮存；无色晶亮，口感香甜、绵软，无刺激、回味悠长，不上头，不口干，身体舒适，醒酒特别快，并且有营养。酿酒副产物酒糟，是极优质的牲畜饲料。该发明与现有白酒技术比，省去了高温润糁，培菌糖化等工序，节省水、电、燃料、时间、劳动力的投入，提高酒质、出酒率。
步骤中，将原料投入筒体中。步骤，将浸泡水注入浸泡池中，为酿酒原料润糁提供温度与水。步骤，将浸泡水逐渐注入筒体内，在注水的过程中转动筒体使酿酒原料能与浸泡水充分混合，注入浸泡水后关闭遮挡板就能使筒体完成封闭。步骤，浸泡的过程中通过转动筒体实现酿酒原料的翻转，由于筒体本身在浸泡池中，由浮力承担筒体的重力，因此转动筒体较为容易，在转动的过程中开启遮挡板，此时透气孔起到进气的作用，酿酒所需的菌群也随空气进入筒体内。步骤，排出浸泡池内的浸泡水，方便在浸泡池中收集原料。步骤，使进料孔朝下，排出浸泡后的原料。
进一步的，所述茶叶在矿泉水中的添加量为-g/L。进一步的，采用微滤膜进行过滤。进一步的，所述发酵酶菌选自纤维素酶、糖化酶、醋酸杆菌中的至少一种。本发明的有益效果为：本发明上述实施例的茶香型白酒的生产工艺通过分型发酵和混合蒸馏的方式制得了一种独特风格的茶香型白酒，该酒将白酒与茶叶中的微量元素有机结合，具有独特的茶香风格，并且含有丰富的茶多酚、酸等物质，具有较高的健康营养价值，对增加、预防都有较好的作用。本发明制得的茶香型白酒酒体微黄清澈透明、无沉淀，茶香与醇香协调，茶香馥郁，口感绵柔香醇，饮后怡畅舒心。

[]此实施例为实施例。[]本发明配制工艺成本低，无添加任何违禁成分，口感清爽利口、自然协调，香不艳不爆不浮不腻，口感纯正醇柔适口无邪杂味，饮用后舒适不口干不上头，可以放心适量饮用。[]上述实施例只是对本发明的解释，不能作为对本发明的限制，在本发明公开基础上无创造性的变化均在本发明的保护范围内。

是“燕鱼”。“燕鱼”就是鲅鱼，也叫蓝点鲅、马鲛鱼，是一种海鱼。
将原料投入相对封闭的筒体内，在浸泡池中时，一方面筒体能较为稳定，浸泡水能够持续的为筒体加热，同时筒体配合滑轨使筒体在浸泡池中随水位上下起伏，相比转动连接在一处，本方案中的筒体更容易翻转，翻转的筒体也使得筒体内的透气筒在翻转的过程中能对原料起到打散的作用，在透气筒打散原料时，在透气筒内的空气能更好的分散到原料中，而酿酒环境的中对于酿酒有益的微生物就能更好的进入原料中。