了解一下-近流行

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(发酵结束后，从发酵罐底阀门放出原酒，经离心机过滤除渣，滤液杀菌备用；(将步骤(中得到的原酒加入到步骤(I中的广口容器中，浸泡-天后，压滤弃滤渣，低温灌装。[]步骤(中所述的浸泡时间为小时。[]步骤(中发酵的温度°C—°C。[]本发明的杨梅酒在夏天饮用能消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津、助消化、御寒、、的。
权利要求.一种酿酒直立醅粮混合搅拌机，由搅拌桶(I、调速电机(、螺旋搅拌浆叶(、转动轴(组成，其特征在于：转动轴(垂直设置在搅拌桶(I中心，螺旋搅拌浆叶(则环固于转动轴(上，调速电机(通过传动皮带(与转动轴(的底端相连。.根据权利要求所述的一种酿酒直立醅粮混合搅拌机，其特征在于：搅拌桶(I一侧下端设置有出料口出，底端连接支撑脚(。



[]为了克服传统酿造过程中存在的不足，本发明改良部分工艺流程。前期先用高度白酒将酵母化开，不仅在发酵前对酿造酵母进行驯化，通过酵母自溶作用，使酵母细胞在整个发酵过程中自身释放出多糖和多肽类物质来改善酒体品质，并且还能够将酵母自身的物质带入到发酵酒体中，柔化猕猴桃酒中的苦涩味物质，使酒体口感更加饱满圆润。带皮猕猴桃加酵母进行的发酵处理过程中，保证猕猴桃果实中全部营养物质都能进入到发酵液中，融入猕猴桃皮的营养成分，增加酒体功能；在整个发酵的过程中不断翻搅，并不断的补充白酒，加入的白酒可以与猕猴桃酸类物质结合生成酯类物质，使整个酒体香味醇厚，加入的白酒还能够在发酵过程中深入底层，防止在发酵过程中猕猴桃的霉变，不用添加化学添加剂防止霉变，一举多得。
、本发明的酒，营养、有效成份含量丰富，包含种酸，多种微量元素、。这些成份能增强细胞活力、改善微血管环境，具有双向调节作用。权利要求.养生酒，以白酒为基质，其特征是它含有的有效组份及其含量为酸(共有种)总量-mg/ml酒，赖氨酸.-.mg/ml酒，钾-mg/l酒，铁.-.mg/l酒，钙.-.mg/l酒，锂.-.mg/l酒，镁.-.mg/l酒，锌.-.mg/l酒，铜.-.mg/l酒。
(发酵结束后，从发酵罐底阀门放出原酒，经离心机过滤除渣，低温灌装。【权利要求】.一种猕猴桃酒，其特征在于它是按如下步骤制成的：(挑选成熟的猕猴桃去皮，用刀切成块，然后将其放置在广口的容器中，加入白糖，搅拌均匀，备用；(将糯米淘洗干净，加水混匀、浸泡，然后采用常规方法蒸熟，冷却，备用；(将猕猴桃榨汁，按质量配比加入柠檬酸.%，苹果酸.%，然后通入进行，备用；(将后的猕猴桃汁和蒸熟的糯米以及步骤(中的猕猴桃按：：的质量比例混合，搅拌均匀，置于发酵罐中，接入总质量.%的活性干酵母进行发酵，发酵时间控制在-天；(发酵结束后，从发酵罐底阀门放出原酒，经离心机过滤除渣，低温灌装。