白酒模式 -厂家供应

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香)、四川三苏特曲酒(大曲浓香)、贵州习酒(大曲酱香)、四
沟特曲酒(大曲浓香)、贵州安酒(大曲浓香)、杜康酒(大曲浓
.—种如权利要求或中所述五谷白酒的酿造方法，其特征在于，包括以下步骤：)逐一清洗浸溃各组成原料；)首先通过蒸煮容器对所需重量组分的玉米原料进行蒸煮，蒸煮时间.-小时；)向上述蒸煮容器中加入高粱和小麦原料，混合均匀，小火焖至粮食开花，开花率为%以上时关火；)向上述蒸煮容器中放入大米和糯米原料，浸泡-分钟，将焖水放出后，得初蒸混合料；)对初蒸混合料进行二次复蒸，将二次复蒸后的混合料摊凉，向二次复蒸摊凉后的混合料中加曲培菌发酵得发酵物，对发酵物进行蒸馏得到成品。【权利要求】.一种五谷白酒，其特征在于，所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成：高粱-份，大米-份，糯米-份，小麦_份，玉米_份。.根据权利要求所述的五谷白酒，其特征在于，所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成：高粱份，大米份，糯米份，小麦份，玉米份。

全国评酒会，从361个参赛白酒样品中，评出金质奖(国家名酒称号)

专利名称：磁力转化生产纯粮酒的工艺及设备的制作方法技术领域：本发明涉及一种酿酒工艺及设备。背景技术：目前用粮食酿酒的工艺都是采用传统的酵母发酵酿造进行生产，并要经过长时间的储存方能使酒的品质提高。这样就会导致生产周期长，资金占用率大，周转率低，使生产成本大大增加。而另一方面随着人们生活水平的提高，对优质酒的需求量逐年加大，用传统的酿造方法显然不能满足人们日益增长的需要。另外，目前生产红酒的方法一般都是勾对而成，或是用果子发酵，而用纯粮食不加任何色素直接酿造出红酒至今还未见有文献记载。
酒与醋