亳州市酒厂 报价

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(优级)(大曲其他香型)、四川仙潭大曲酒(大曲浓香)、江苏汤
[]七、将过滤好的清酒放入锅内熬制，温度加热至°C，若酒精度偏高，熬制时间延长；[]八、熬制好的酒液冷却至°C时装瓶。[]所述的酒曲用玉米芽、小麦芽按照：的比例混合成自制酒曲。[]实施例[]一种米清酒的制作工艺，包括以下步骤：[]—、将软黄米或糯米用清水淘洗干净，并浸泡小时；
.一种磁力转化生产纯粮酒的设备，它由反应罐()，高压过滤泵()，电机()，磁夹套()，中心轴()，机架()组成，其特征在于磁夹套()套在反应罐()外，并与机架()固接；中心轴()为一空心轴，穿过反应罐()，其上部为进酒口()，下部为出酒口()，中部有出酒孔()；中心轴()通过皮带轮与电机()连接，电机()固定在机架()上，高压过滤泵()装在反应罐()上。

[]④将步骤①中所述的酒曲粉碎，并和步骤③中所述的冷却后的原料加入至发酵锅炉中，密封发酵；[]⑤收集发酵液，并用蒸汽锅炉进行蒸馏，得到能够饮用的粮食酒。[]进一步地，步骤①中酒曲出房后，在通风干燥条件下存储天。[]进一步地，步骤②所述的各种原料的重量份数为：高粱份、小麦份、玉米份、糯米份以及大米份。

【项】.一种酿酒车间蒸粮排气装置，包括与蒸汽口()相接通的通气管()，其特征在于：所述的通气管()的另一端与水箱()相接通，水箱()外侧部设有连接管()，连接管()上端与通气管Π()的一端相接通，连接管()下端与通气主管道()相连通。.根据权利要求所述的酿酒车间蒸粮排气装置，其特征在于：所述的通气管()与水箱()活动相连接，所述的连接管()与通气管Π()活动相连接。.根据权利要求所述的酿酒车间蒸粮排气装置，其特征在于：所述的通气管Π()的另一端与蒸汽口Π()相接通。.根据权利要求所述的酿酒车间蒸粮排气装置，其特征在于：所述的水箱()的顶部与进水管()相接通，水箱()外侧面上设有出水管()，出水管()上安装有出水阀()。.根据权利要求所述的酿酒车间蒸粮排气装置，其特征在于：所述的通气主管道()的端部设有排气口()，且排气口()位于室外。
【专利摘要】一种米清酒的制作工艺，包括以下步骤：一、将软黄米或糯米用清水淘洗干净，并浸泡-小时至浸泡透彻；二、将浸泡好的软黄米用蒸锅蒸熟，以刚熟不烂为准；三、将蒸熟的软黄米凉置至-℃拌入酒曲；四、将拌入酒曲的软黄米料放入发酵缸内，放料前发酵缸内洒入纯粮白酒；五、发酵密封三天后，每隔三天搅拌一次，若酒精度偏高发酵时间缩短，若糖度偏高发酵时间延长，以酒精度不超度、糖度不超度，发酵-天；六、发酵完成后将料液放入沉淀缸自然沉淀，沉淀-天后将澄清酒液吊包人工过滤，用液体错流膜微滤过滤机进行二次过滤；七、将过滤好的清酒放入锅内熬制，温度加热至-℃；八、熬制好的酒液冷却至-℃时装瓶；具有工艺简单、易操控的特点。