散装白酒 白酒定制 营口酿酒技术

散装白酒 白酒定制 营口酿酒技术
四渡赤水战役，是1935年1月15日至17日遵义会议之后，
红楼梦酒业等多家知名企业。
权利要求.一种快速酿酒蒸馏器，包括锅炉[]、酒料缸[]、冷却器[]，其特征在于酒料缸[]套在锅炉[]中，锅炉[]的蒸汽管[]插入酒料缸[]中，冷却器[]置于冷却水箱[]中，酒料缸[]与冷却器[]通过蒸汽管[]连接，酒料缸[]的出料口[]穿过锅炉[]置于锅炉[]外壁，冷却器出酒口[]穿过冷却水箱[]置于冷却水箱外壁，在冷却水箱[]上有放水口[]。

【专利说明】一种粮食酒的酿造工艺【技术领域】[]本发明涉及酿酒领域中的一种酒类，特别是一种酒的制造方法，具体涉及一种粮食酒的酿造工艺。【背景技术】[]酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，不同原料以及不同的工艺条件对酒质以及口味影响很大。传统方法主要采用土灶或锅炉烤酒，都是烧煤，成本高，劳动强度大，灰尘大，污染大，很不环保，且酒的口味欠佳，
根据上述的纯粮酿造果香型白酒，它是由如下重量份的原料制成：绿豆-、薏仁米-、马铃薯-、高梁-、小麦-、米-、小米-、糯米-、红小豆-、黄米-、黑米-、白芸豆-、花腰豆-、花生-、黑豆-、黑芝麻-、荞麦-、黄豆-和玉米-。
[]本发明不局限于上述佳实施方式，任何人在本发明的启示下所作的有关本发明的任何修饰或变更，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。【权利要求】.一种粮食酒的酿造工艺，其特征在于：所述酿造工艺包括以下步骤：①制曲：以大麦为原料，接种曲霉制得酒曲，酒曲出房后，在通风干燥条件下存储~天；②选择颗粒饱满、无杂质、无霉烂虫蛀、无农药污染的原料，清洗干净并干燥，粉碎，过~目筛，该原料按重量份数包括高粱~份、小麦~份、大米~份、糯米~份以及玉米~份；③将步骤②所述的原料在水中浸泡-小时，水分达到饱和为止，然后将浸泡好的原料用清水清洗，再将原料煮熟，冷却到-°C；④将步骤①中所述的酒曲粉碎，并和步骤③中所述的冷却后的原料加入至发酵锅炉中，密封发酵；⑤收集发酵液，并用蒸汽锅炉进行蒸馏，得到能够饮用的粮食酒。

150余家，拥有“洋河大曲”和“双沟大曲”两大名酒。
酒7种。大会制定了入选产品的四个条件：(1)品质优良，并符合酒类标准及卫生指(2)在国内获得好评，并为全国大部分人所欢迎；(3)历史悠久，还在全国有销售市场；(4)制造方法特殊，具有地方特色，它还不能。