纯粮散装白酒 山东 白酒定制厂家 现货供应

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[]作为进一步优选地，步骤①中酒曲出房后，在通风干燥条件下存储天。[]作为进一步优选地，步骤②所述的各种原料的重量份数为：高粱份、小麦份、玉米份、糯米份以及大米份。[]作为进一步优选地，所述原料还包括稻壳，稻壳可调节酒醅的淀粉浓度，使酒醅有一定的疏松度和含氧量，并使蒸煮、糖化发酵和蒸馏能顺利进行；另外还有帮助酒醅在发酵过程中升温的作用。
一种米清酒的制作工艺的制作方法【技术领域】[]本发明属于酒制作技术领域，具体涉及一种米清酒的制作工艺。【背景技术】[]纯手工传统酿制，传统米清酒制作工艺具有以下缺点：保质期的短问题；原酒的沉淀；糖度不易控制；酒精度难控制；原汁原味不易保持的问题。【发明内容】[]为了克服上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种米清酒的制作工艺，具有工艺简单、易操控的特点。
有益效果：.本方案中采用的浸泡水的浮力支撑筒体，并且整个浸泡过程中，原料都在筒体中，能够较为容易的实现翻堆，同时无需太多劳动力就能完成整个浸泡流程。.浸泡水的比热较大，能够较长时间的维持高温，这有利于原料的浸泡，原料吸水有利于后续蒸梁工序的进行。.相比采用人工采用铲子翻转原料，本方法中采用利用筒体旋转，原料自身的摩擦力和重力的作用下翻转，原料损伤较小，减少淀粉的损失，利于后续酿酒。

评选。1984年，由食品工业协会主持在山西省太原市举办了第四届
.一种磁力转化生产纯粮酒的设备，它由反应罐()，高压过滤泵()，电机()，磁夹套()，中心轴()，机架()组成，其特征在于磁夹套()套在反应罐()外，并与机架()固接；中心轴()为一空心轴，穿过反应罐()，其上部为进酒口()，下部为出酒口()，中部有出酒孔()；中心轴()通过皮带轮与电机()连接，电机()固定在机架()上，高压过滤泵()装在反应罐()上。
全文摘要本发明公开了一种磁力转化生产纯粮酒的工艺及设备，它是先将基酒装入反应罐中，再用高压过滤泵将罐内的酒液从底部抽上顶部过滤回流再注入罐内，启动电机，使反应罐在磁夹套内高速旋转，用泵将罐内酒液送入冷冻箱内降温至℃，再用泵将冷冻后的酒液送回反应罐内，重复高压过滤泵回流冲击、高速旋转反应罐工序，当温度达～℃、罐内压力达～.kg时停车，即得高粘度白酒。本发明具有生产工艺、设备简单，催化效果好，酒的粘度高、品质好，并能生产出纯粮红酒等优点。它可大大缩短酒的存放时间，提高酒的品质。

进一步，步骤中，旋转筒体时，此时使用抽气泵连通筒体上的单向阀强制循环筒体内的空气。有益效果：采用抽气泵加速筒体内外空气的交换，对于酿酒而言酿酒环境中的有许多有利于酒更为醇，在翻转原料的过程中强制空气交换有利于空气将这些带入原料中。进一步，步骤中，使浸泡池内形成水流，借助水流使筒体旋转。有益效果：筒体上设有桨条，借助水流驱动筒体，节省人力。
个，优质白酒9个。全国八大名白酒的具体信息如下八大名酒是1952年在届全国评酒会上诞生的，包括4种白