对接资源抵账酒浓香型白酒

对接资源抵账酒浓香型白酒
 2)微生物：酵母菌类中主要有酵母菌属、拟孢霉、汉逊酵母和假丝酵母；霉菌类中主有梨头霉、黄米曲霉、根霉、毛霉和红曲霉；细菌类中主要有乳酸菌、醋酸菌、芽殖杆菌(革蓝氏阳性)和革蓝氏阴性芽 孢细菌


因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的
  5、白酒生产工艺：    6、酵母菌 以酵母菌属和汉逊酵母属为主，还包括拟孢霉属、假丝酵母属 丝孢酵母等
（2）淀粉糖化糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂便可进行发酵；而含淀粉质的谷物原料等,由于酵母本身不含糖化酶，淀粉是由许多葡萄糖分子组成，所以采用含淀粉质的谷物酿酒时,还需将淀粉糊化,使之变为糊精、低聚糖和可发酵性糖的糖化剂


 7.1乳酸菌 乳酸菌杆状或球状， 后者单个存在，成双或短链，革蓝氏染色阳性