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原浆酒52度 70度白酒 白酒贴牌生产 供应商
发布时间: 2020-05-26 17:08 更新时间: 2022-02-26 01:01
原浆酒52度 70度白酒 白酒贴牌生产 供应商
专利名称:一种酿制合成白酒的方法技术领域:本发明属生学领域,具体涉及一种酿制合成白酒的方法。白酒,是深受人们尤其是我国人民喜爱的酒类品种。白酒的大特点是酒精含量高,抗寒性强,香、味俱佳,但是生产白酒需要耗费大量的主粮(即可以被人作为主要食用粮的粮食),有资料表明,我国的白酒产量已超过年产万吨,按两斤粮食酿制一斤白酒计算,我国仅生产白酒的年耗费粮食在万吨,相当于我国亿人口的一个月口粮,这对一个缺粮的来说是何等惊人的数字!因此,限制白酒生产,节约粮食被列为需高度重视急需解决的难题。近年来,人们曾多次尝试,企图从改变制酒粮食的质量着手,用劣等一些的粗粮来代替可供人们食用的主粮,从而达到既能生产出合格的白酒,以满足人民群众的需要,又能节约主粮的目的。遗憾的是,这些努力见;效甚微。另外,从现有的酿制白酒的工艺方法来看,传统的工艺方法通常是选用大麦、小麦、麸皮等原料制成曲,然后选用高粱等原料、粉碎蒸煮后加入曲入缸发酵,发酵后出缸蒸馏形成酒。其关键工艺是发酵,白酒的发酵时间,尤其是优质白酒的发酵时间一般都比较长,如汾酒需一个月左右,茅台酒则需要八次加曲、八次发酵、八次蒸馏,每次发酵一个月,出酒时间为-个月。酿制白酒,尤其是优质白酒的工艺比较复杂、操作要求严格、出酒率较低,稍有不慎,会影响白酒的质量,带来不必要的损失。
进行一次复评考核。
全文摘要一种白酒的蒸发原度酒的方法,包括以下步骤将发酵完毕的酒糟装甑,蒸酒,以滤布铺于酒桶口,并形成凹槽状,流酒速度为-kg/min;流酒后摘取一段酒,将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为-分钟;一段酒摘取完毕后摘取二段酒,摘取时间为-分钟;酒花转口水花时摘断;从转口水花开始摘取三段酒,摘取时间为-分钟;断花时摘断;三段酒摘取完毕后,摘取时间为-分钟;摘取至酒精度为零时停止摘酒,即为四段酒;分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。本发明工艺简单,操作方便。
发明人用此方法已合成各种不同的白酒,凡尝之品酒及爱好者,无不赞不绝口。权利要求.一种酿制合成白酒的方法,采用食用酒精为主要原料,其特征在于把酒精稀释至°--加入白酒专用香精--加入白酒专用陈化剂--加入白酒增香剂--加入调味剂调和而成。.根据权利要求所述的方法中使用的香精,是提取各种优质陈年白酒的香气在色谱仪上进行分析后,以酒精为载体人工合成,其主要成份是各种有机酸与醇在发酵过程中生成的酯类。香精在酒中的含量为.-.%
郎酒美名扬。泸州是酒城,命的名。质优产量大,名酒遍天下。
全文摘要一种白酒的蒸发原度酒的方法,包括以下步骤将发酵完毕的酒糟装甑,蒸酒,以滤布铺于酒桶口,并形成凹槽状,流酒速度为-kg/min;流酒后摘取一段酒,将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为-分钟;一段酒摘取完毕后摘取二段酒,摘取时间为-分钟;酒花转口水花时摘断;从转口水花开始摘取三段酒,摘取时间为-分钟;断花时摘断;三段酒摘取完毕后,摘取时间为-分钟;摘取至酒精度为零时停止摘酒,即为四段酒;分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。本发明工艺简单,操作方便。
山西晋阳酒(大曲清香)、江苏高沟特曲酒(大曲浓香)、贵州筑
【权利要求】.一种五谷白酒,其特征在于,所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱-份,大米-份,糯米-份,小麦_份,玉米_份。.根据权利要求所述的五谷白酒,其特征在于,所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱份,大米份,糯米份,小麦份,玉米份。
专利名称:一种酿制合成白酒的方法技术领域:本发明属生学领域,具体涉及一种酿制合成白酒的方法。白酒,是深受人们尤其是我国人民喜爱的酒类品种。白酒的大特点是酒精含量高,抗寒性强,香、味俱佳,但是生产白酒需要耗费大量的主粮(即可以被人作为主要食用粮的粮食),有资料表明,我国的白酒产量已超过年产万吨,按两斤粮食酿制一斤白酒计算,我国仅生产白酒的年耗费粮食在万吨,相当于我国亿人口的一个月口粮,这对一个缺粮的来说是何等惊人的数字!因此,限制白酒生产,节约粮食被列为需高度重视急需解决的难题。近年来,人们曾多次尝试,企图从改变制酒粮食的质量着手,用劣等一些的粗粮来代替可供人们食用的主粮,从而达到既能生产出合格的白酒,以满足人民群众的需要,又能节约主粮的目的。遗憾的是,这些努力见;效甚微。另外,从现有的酿制白酒的工艺方法来看,传统的工艺方法通常是选用大麦、小麦、麸皮等原料制成曲,然后选用高粱等原料、粉碎蒸煮后加入曲入缸发酵,发酵后出缸蒸馏形成酒。其关键工艺是发酵,白酒的发酵时间,尤其是优质白酒的发酵时间一般都比较长,如汾酒需一个月左右,茅台酒则需要八次加曲、八次发酵、八次蒸馏,每次发酵一个月,出酒时间为-个月。酿制白酒,尤其是优质白酒的工艺比较复杂、操作要求严格、出酒率较低,稍有不慎,会影响白酒的质量,带来不必要的损失。
进行一次复评考核。
全文摘要一种白酒的蒸发原度酒的方法,包括以下步骤将发酵完毕的酒糟装甑,蒸酒,以滤布铺于酒桶口,并形成凹槽状,流酒速度为-kg/min;流酒后摘取一段酒,将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为-分钟;一段酒摘取完毕后摘取二段酒,摘取时间为-分钟;酒花转口水花时摘断;从转口水花开始摘取三段酒,摘取时间为-分钟;断花时摘断;三段酒摘取完毕后,摘取时间为-分钟;摘取至酒精度为零时停止摘酒,即为四段酒;分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。本发明工艺简单,操作方便。
发明人用此方法已合成各种不同的白酒,凡尝之品酒及爱好者,无不赞不绝口。权利要求.一种酿制合成白酒的方法,采用食用酒精为主要原料,其特征在于把酒精稀释至°--加入白酒专用香精--加入白酒专用陈化剂--加入白酒增香剂--加入调味剂调和而成。.根据权利要求所述的方法中使用的香精,是提取各种优质陈年白酒的香气在色谱仪上进行分析后,以酒精为载体人工合成,其主要成份是各种有机酸与醇在发酵过程中生成的酯类。香精在酒中的含量为.-.%
郎酒美名扬。泸州是酒城,命的名。质优产量大,名酒遍天下。
全文摘要一种白酒的蒸发原度酒的方法,包括以下步骤将发酵完毕的酒糟装甑,蒸酒,以滤布铺于酒桶口,并形成凹槽状,流酒速度为-kg/min;流酒后摘取一段酒,将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为-分钟;一段酒摘取完毕后摘取二段酒,摘取时间为-分钟;酒花转口水花时摘断;从转口水花开始摘取三段酒,摘取时间为-分钟;断花时摘断;三段酒摘取完毕后,摘取时间为-分钟;摘取至酒精度为零时停止摘酒,即为四段酒;分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。本发明工艺简单,操作方便。
山西晋阳酒(大曲清香)、江苏高沟特曲酒(大曲浓香)、贵州筑
【权利要求】.一种五谷白酒,其特征在于,所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱-份,大米-份,糯米-份,小麦_份,玉米_份。.根据权利要求所述的五谷白酒,其特征在于,所述五谷白酒的酿酒原料具体按照以下重量组分组成:高粱份,大米份,糯米份,小麦份,玉米份。
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