酱香酒 酒窖 白酒定制加工合同

酱香酒 酒窖 白酒定制加工合同
全文摘要本发明公开了一种干料清蒸纯粮酒的工艺及设备，它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干，把挤出的水放入酒锅[]内，把挤干的基酒料放在酒锅[]内的蒸莲[]上，对基酒料进行压实，加热至℃以上，就可以出蒸馏白酒。该生产工艺的设备是由酒锅[]、冷却水桶[]、输气管[]组成，其特征是圆柱形酒锅[]顶部有圆环形酒锅密封槽[]，酒锅密封槽[]内安装锅盖[]，锅盖[]有酒锅出气口[]，出气口[]上安装有出气口密封槽[]，出气口密封槽[]上安装有酒锅输气管[]与冷却水桶[]内的冷却酒桶[]连接。该制酒工艺及设备制作简单，具有取暖、饲料养殖、制酒同时进行，易于在农村、牧区推广使用。
为了克服酿制白酒需大量耗费主粮及白酒酿制工艺复杂，酿制时间长的缺陷，本发明提供了一种新的酿制合成白酒的方法，用本发明方法酿制合成白酒，不仅能克服已有技术的缺陷，而且酿制合成的白酒口味更好，香气更浓。本发明的目的是通过如下技术方案实现的用白薯或废糖蜜(即榨糖后的废余料)，前者蒸煮冷却后加入曲，后者加入营养液及适量的硫酸进行发酵、制成酒精；将酒精稀释成°-加入白酒专用香精-加入白酒专用陈化剂-加入适量的调味剂和增香剂，调和后，变成为所需的各类白酒。在上述方案中使用的白酒专用香精是提取各种优质陈年白酒的香气在色谱仪上进行分析后，以酒精为载体人工合成的，其主要成份是各种有机酸与醇在发酵过程中生成的酯类；上述方案中使用的白酒专用陈化剂是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上进行分拆后以酒精为载体人工合成的；上述方案中使用的调味剂可以是各种能食用的含糖、含酸的物质。当香精加入酒精中，香精中的脂就溶和在酒精中，使酒精产生优质陈年白酒的香气，而白酒专用陈化剂则能使酒精呈陈年白酒的风味，调味剂的作用在于使酿制合成的白酒口味更淳、更佳，增香剂的作用也是如此。
本发明涉及一种比色传感器能够检测种泸州老窖基酒的方法，还可以检测区分九种不同香型白酒的方法。背景技术：白酒是集发酵、蒸馏，勾兑于一体的复杂技术，具有无明显特征不易识别的性质，大大增加了白酒检验的难度。物理化学分析虽然能对白酒进行客观检测，但是也有其局限性。物理化学分析法是利用物理、化学仪器对白酒成分进行定性定量的分析，利用气相色谱法、GC-MS法和固相微萃取法对微量成分进行分析，此法将本身成分进行分割忽视它们之间的相互关系，不能对白酒做宏观综合的整体评价分组成。相对而言，可视化传感阵列由多种非选择材料构成，可以广谱响应构成分析物的图谱，可达到对复杂体系整体识别的目的。

现在“杯酒释兵权”作为成语，指轻而易举地解除将领的兵权。
专利名称：快速酿酒蒸馏器的制作方法技术领域：本实用新型涉及一种快速酿酒蒸馏器。目前在酿酒的蒸馏过程中，都是将发酵好的纯粮酒料放在酒料缸中，直接加热蒸馏，这样加热，由于受热不均匀，很容易烧锅，使蒸出来的酒产生焦糊味，影响酒的品质，而且用这种方法蒸酒，出酒率很低，增加酒的生产成本。本实用新型的目的在于提供一种出酒率高的酒的蒸馏设备。
用本发明方法酿制合成白酒与用传统工艺生产白酒相比较，本发明方法具有如下突出优点，本发明方法酿制合成白酒所需基本原料是食用酒精，而一般生产食用酒精的原料是白薯和废糖蜜，而用传统工艺酿制白酒，尤其是优质白酒，需要耗费高梁、大麦、玉米，如生产公斤茅台酒，需耗费公斤高梁大麦。可见，用本发明方法酿制合成白酒，可以用低等粗粮来代替较好的主粮，用废糖蜜来代替粮食，从而大大节约粮食。从某种意义上说，解决了急需解决的一方面粮食不够需进口，另一方面生产白酒又耗粮过多的难题。

是只有皇帝或者才能享用的。
SHOTONMECC9PRO时期，由“利川永”酿酒作坊邓子均改良、定型“五粮”工