白酒贴牌生产合同 山东 厂家
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大曲酒(大曲浓香)、湖南浏阳河小曲酒(小曲米香)、广西湘
该所述蒸粮锅为热水循环及封闭加压式蒸粮锅。该所述蒸粮锅在蒸粮的过程中采用加压蒸粮。在使用蒸粮锅蒸粮作业时,需遵守以下要求一、粮食蒸煮时的主要技术参数①每次蒸煮量Kg;②蒸煮时间=Omin;③蒸汽压力·.Ikgf/cm;④水分%左右。二、操作步骤、打开粮食输送机,将称量好的粮食倒进粮食输送机,输送到预定泡粮池。、打开空气压缩机,加压至储气罐压强.MPa以上。、将浸泡好的原料均勻分装到蒸粮筐里,推进蒸粮锅。、关闭锅盖,打开储气罐阀门,将密封垫圈充满空气。、开启蒸粮锅电源,检查蓄水池水位(水位要高于进水口),打开进水泵,待液位管液位到达预定高度,关闭进水阀。、打开循环泵,开启“杀菌”开关(即打开蒸汽),如果噪音过大,可以打开消声器。、待锅内温度达到温度,保持一段时间进行初蒸闷水。(这一过程要注意压力控制,一般控制在.MPa以下)、初蒸闷水结束后,关闭循环泵,然后进行关汽、排水,排水过程中,排水阀门不要开的过大。
至于吃什么鱼,一般就因地制宜、因时制宜了,因为不管什么鱼都是“余”,只要富贵有“余”就好。醉或否。既立之监,或佐之史。彼醉不臧,不醉反耻”为精彩《诗经》的伦理道德教育还体现在“既醉以酒,既饱以德。君子
()将所述浸出液和所述酒醅混合,再加入糖化酶、醋酸杆菌和茶水,进行发酵,控制发酵温度为-℃,至酒精度达到%以上时,打入贮存工序;()贮存温度控制为-℃,贮存时间为天;()依次进行蒸馏摘酒,老熟勾兑,得到产品。经检测,上述茶香型白酒的理化指标如下:酒度:%VOL,总酸:.g/L,总糖:%,茶多酚:.g/L,蛋白质:.g/L。
.根据权利要求所述的方法中使用的陈化剂,是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上分析后以酒精为载体合成,其在酒中的含量为.-.%.根据权利要求所述方法中使用的调味剂,可以是各种能食用的含糖,含酸物质。全文摘要一种新的酿制合成白酒的方法,其特点在于省去了酿时复杂的工艺,直接用酒精加白酒专用香精,专用陈化剂,增香剂、若干调味剂配制而成。用本发明方法酿制合成的白酒香味俱佳,比同类优质白酒质量更好。用本发明方法酿制合成白酒,可以大大节约粮食,简化生产工艺,降低劳动强度,提高产品产量降低成本,因而本发明方法具有可观的应用前景。
实施例:一种茶香型白酒的生产工艺,包括如下步骤:()以g/L的添加量将白茶茶叶泡入沸腾的矿泉水中,两泡后冷却,用微滤膜进行过滤即得茶水。选取太原当地出产的颗粒饱满的优质高粱,按::的重量比将高粱、大米和糯米混合,用℃以上茶水浸泡一天,然后依次沥干、上甄蒸煮,得到熟粮;()将所述熟粮摊凉至-℃,然后依次撒入活化后的酒曲、配糟拌匀,再凉至室温,然后入池发酵,得到酒醅;
步骤,间隔-小时旋转筒体-周,每次旋转时,当筒体的透气孔朝上时,停止转动然后开启遮挡板一段时间,关闭遮挡板,重新转动筒体;步骤,-小时后,排出浸泡池中浸泡水;步骤,旋转筒体,使进料孔朝下,打开阀板,在进料孔的下方收集浸泡后的原料。浸泡池存储浸泡水,浸泡水可以润糁酿酒原料,同时还作为泡粮滚筒的保温以及加温介质。滑轨作为限制泡粮滚筒的结构,使泡粮滚筒在滑轨内自由漂浮,借助浮力支撑泡粮滚筒,应力能够分散在泡粮滚筒上,这可以延长的装置的使用寿命,同时减小泡粮滚筒转动的阻力。轴瓦作为支撑泡粮滚筒的结构。泡粮滚筒为泡粮的容器,同时也是翻转酿酒原料的机构。筒体承担了存储和浮块的功能,步骤中透气孔朝下使浸泡水可以透过透气孔进入筒体内,透气孔作为进水通道。在步骤中,透气孔作为进气通道,使酿酒环境中的各式微生物可以同空气一同进入筒体内并混入酿酒原料中。遮挡板在需要时封闭透气孔。进料孔作为物料的进出通道,阀板可封闭进料孔。桨条作为驱动部件,在有水流的情况下桨条可使筒体随水流转动,在无水流的情况下,桨条也能作为操作者转动筒体的握持物。锁定座作为锁定筒体的工具。滑轴支撑筒体,并限制筒体使筒体始终在滑轨内转动。支撑杆使筒体结构更为稳定的固定在滑轴上。透气筒连通透气孔,步骤中透气筒作为进水部件,同时阻止酿酒原料脱出,在步骤中透气筒在筒体转动过程中搅拌酿酒原料,同时透气筒透气子孔的存在使得空气中的微生物能更好的进入酿酒原料中。单向阀使筒体内空气能够单向阀流出,水不能从单向阀流入筒体内。泡粮方法包括以下步骤,步骤,开启筒体的阀板,将酿酒原料通过进料孔投入筒体内,然后关闭阀板;步骤,通过进水管向浸泡池通入浸泡水,使筒体漂浮在浸泡水上;步骤,开启遮挡板,转动筒体,转动的过程中,浸泡水通过透气孔、透气筒注入筒体内,直至泡粮滚筒沉降,滑轴降落到轴瓦上,转动筒体使透气孔所在一侧朝上,关闭遮挡板;
()检测九种香型白酒,参见图,将基酒反应的差谱RGB用SPSS中的LDA、HCA分析(HCA中运用切比雪夫距离方程)可得。SPSS利用个函数对此样本做判别分析,利用第二函数和第四函数进行制作二维图,此图不能包含所有的数据信息准确性不如种函数共同作用下的分析,发现各个种类基本分开,米香型白酒和芝麻香型白酒发生重叠。如果利用个函数进行分析,能够完全区分开各种白酒和空白样,HCA图可以证明此发明方法正确。
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