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答：酱香型白酒把生产原料--高梁称为沙。
73、解酒主要有哪些方法？



答：金沙回沙酒现在和曾用的宣传语有：金沙回沙酒，好酒好兄弟。贵州味道，纯正酱香。千年回沙工艺，酱香灵魂。
五、金沙回沙酒荣誉篇
16、不同类型白酒的酿造工艺各有其特点，但总的来说，其基本原理和工艺流程主要由几个步骤构成？