新思路安徽古井酒厂浓香型白酒
含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对有危害作用，它的在中毒和麻醉作用方面比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大而增加


勾兑白酒：是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒3）、液态发酵法白酒：又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补
 11、喝酒上脸的人和喝酒不上脸的人，哪个酒量更大？     喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人容易伤肝脏，因为他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤
2、按酒的香型分（按酒的主体香气成分的特征分类，在评酒中，往往按这种方法对酒进行归类


四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型