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更新时间:2022-02-26 01:01:00
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本发明的积极有益效果:本发明纯粮酿造果香型白酒是在保留果香型白酒窖香浓郁,余味悠长特点的同时,为果香型白酒增加甘润绵软、余味爽净的感觉,使得果香型白酒口感更加丰富,受到更多消费者欢迎;同时改善制作工艺,降低酒中甲醛总含量的果香型白酒酿造方法。具体实施方式实施例一种纯粮酿造果香型白酒,它是由如下重量份的原料制成:绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米。
全文摘要本发明公开了一种磁力转化生产纯粮酒的工艺及设备,它是先将基酒装入反应罐中,再用高压过滤泵将罐内的酒液从底部抽上顶部过滤回流再注入罐内,启动电机,使反应罐在磁夹套内高速旋转,用泵将罐内酒液送入冷冻箱内降温至℃,再用泵将冷冻后的酒液送回反应罐内,重复高压过滤泵回流冲击、高速旋转反应罐工序,当温度达~℃、罐内压力达~.kg时停车,即得高粘度白酒。本发明具有生产工艺、设备简单,催化效果好,酒的粘度高、品质好,并能生产出纯粮红酒等优点。它可大大缩短酒的存放时间,提高酒的品质。
泡粮方法包括以下步骤,步骤,开启筒体的阀板,将酿酒原料通过进料孔投入筒体内,然后关闭阀板;步骤,通过进水管向浸泡池通入浸泡水,使筒体漂浮在浸泡水上;步骤,开启遮挡板,转动筒体,转动的过程中,浸泡水通过透气孔、透气筒注入筒体内,直至泡粮滚筒沉降,滑轴降落到轴瓦上,转动筒体使透气孔所在一侧朝上,关闭遮挡板;
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古蔺县二郎滩镇是四渡赤水二渡和四渡的地方,茅台酒的产地茅台镇
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[]本实用新型在具体使用时:锅体中装满粮食,盖上锅盖然后把锅体坐到底锅I上,加热底锅I进行蒸粮,蒸粮过程中,水蒸气会从蒸汽口中出来,然后水蒸气通过通气管进入到提前加好冷水的水箱内,可以利用水蒸气对水箱内的冷水加热,使水箱内产生热水得以作为他用,这样不仅收集了蒸粮时的水蒸气,而且使水蒸气得到了合理利用,蒸粮结束后,可以用一个起重机吊在锅体上设置的吊环上,使锅体移离底锅I,但是底锅I内仍有很多水蒸气,这时可以用起重机吊起没有装蒸粮的锅体,把锅体坐到底锅I上,然后盖上锅盖,使底锅I内的水蒸气从蒸汽口Π内出来,再经过通气管Π和连接管进入到通气主管道中,后从排气口排到室外。在具体使用时可以根据具体情况设置多个该装置,把需要排到室外的水蒸气的管道都与通气主管道接通,终都由排气口排到室外。
不少醇、醛、酮、酸、酯类物质还是酒中的重要功能性物质。例如,白酒中的己酸、庚酸、辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、硬脂酸、油酸、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯等具有胆固醇合成的功效。在化学上,醇、醛、酮、酸、酯相互之间也有紧密的关系。醇可以氧化成为醛、酮、酸,醇与醛作用能够生成缩醛,醇与酸酯化生成味有重要影响。可以找到。宴席的“宴”字还有另外一个写法,就是“”。汉语中,“醮”是请人吃酒饭,聚会在一起吃酒饭,酒席,宴会的意思。
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