黑龙江 白酒贴牌生产合同范本进货渠道

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的“酉”和水一起成了一个新的食品“酒”
发明内容本发明所要解决的技术问题是克服现有技术中的不足，提供一种以干料清蒸纯粮酒的工艺，集取暖、饲料、制酒为一锅同时进行的酒锅。本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案实现的一种干料清蒸纯粮酒的工艺，其特征在于，它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干，把挤出的水放入酒锅内，把挤干的基酒料放在酒锅上的蒸莲上，对基酒料进行压实，不留间隙，盖好锅盖，加热到℃以上，持续分钟。
本发明涉及酿酒领域，具体涉及一种茶香型白酒的生产工艺。背景技术：茶香型白酒是一种新型的混合型白酒，其兼容了茶香和酒香两种风味。目前，茶香型白酒的生产工艺还存在诸多难点，因此茶香型白酒的生产工艺的研究很少，市场上出现的茶香型白酒更少。相关技术中已公开的茶香型白酒的生产工艺也存在一些技术问题。例如，《营养茶酒的配方及生产方法》公开了一种茶酒的生产工艺，其存在技术问题是：茶香清淡，口味清冽。

[]实施例二[]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱kg，大米kg，糯米kg，小麦kg，玉米kgο[]实施例三[]酿酒原料，具体按照以下组分组成：高粱kg，大米kg，糯米kg，小麦kg，玉米kg。[]实施例四[]一种五谷白酒的酿造方法，包括以下步骤：S)逐一清洗浸溃各组成原料；S)首先通过高压蒸煮锅对玉米原料进行蒸煮，水位没过玉米原料面即可，蒸煮时间.小时；

发明内容本发明所要解决的技术问题是克服现有技术中的不足，提供一种以干料清蒸纯粮酒的工艺，集取暖、饲料、制酒为一锅同时进行的酒锅。本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案实现的一种干料清蒸纯粮酒的工艺，其特征在于，它是先将发酵好的基酒料用挤料机把水份挤干，把挤出的水放入酒锅内，把挤干的基酒料放在酒锅上的蒸莲上，对基酒料进行压实，不留间隙，盖好锅盖，加热到℃以上，持续分钟。
酿酒的工序，原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒，其中浸泡是白酒酿造过程的道工序，传统的原料浸泡大都是采用人工操作。原料倒在地面，加水后人工用铁锹重复多次翻拌倒堆，直至把物料和水搅拌均匀。在浸泡中间间隔一段时间还需要翻堆，如果不按时翻堆，原料在堆积过程中发生酸败变馊，这个翻堆的过程需要消耗大量的劳力与时间，同时翻堆需要快速，普通人员需要大量时间练习才能很好的完成，这无形之中又提高了劳动力成本。