亳州市明煌酒业有限责任公司
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[]、本发明五谷白酒的酿造方法,采用高压依据酿酒原料的糊化时间不同进行先后蒸煮,相比现有技术不但降低了能耗,而且保留了大米、高粱的香味,使得酿出的白酒酒香更浓、口感更好。[]、采用减压低温蒸馏方法对发酵物进行蒸馏,进一步降低了酿酒的能耗。【具体实施方式】[]实施例一[]酿酒原料,具体按照以下组分组成:高粱kg,大米kg,糯米kg,小麦kg,玉米kg。
阵列肉眼可见颜色变化表、用SPSS处理差谱RGB值进行表征,以证明本发明的准确性。()检测基酒,参见图,将基酒反应的差谱RGB用SPSS中的PCA、HCA分析(HCA中运用欧氏距离方程)可得。图中,A是主成份累积图,可发现前三种主成份对结果起着.%的作用(软件直接给出);B是对四种基酒和空白样的主成份分析图;C利用切比雪夫公式做四种基酒的聚类分析。BC图中能看出种基酒和空白样能被完全分开。后利用留一法进行分析发现结果全部正确。
附图说明图是×可视化白酒检测阵列,从左到右是高锰酸钾溶液、蓝溶液、混有氢氧化钠的红溶液。图是图.四种基酒和市面上种香型酒的差谱图。图是泸州老窖种基酒的表征图。图是市面上种香型的表征图。具体实施方式下面结合具体实施例和附图对本发明作进一步详细说明。一种多功能检测白酒的方法,包括功能,检测泸州老窖的四种基酒(四种基酒为:根据质量档次分为A、B、C和D四级,A类为高;
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予“白酒之都”称号的城市仅有两座,分别是2009年授予的
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“无鱼不成宴”的一个重要原因是汉语中“鱼”与“余”同音,都
凤酒(麸曲其他香型)、河北丛台酒(大曲浓香)、湖南白沙液
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