亳州市明煌酒业有限责任公司
白酒生产 , 销售

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会,国家优质酒的评选从第二届全国评酒会开始。个白酒样品中,评出国家名酒8个,国家优质酒9个。
本发明涉及一种比色传感器能够检测种泸州老窖基酒的方法,还可以检测区分九种不同香型白酒的方法。背景技术:白酒是集发酵、蒸馏,勾兑于一体的复杂技术,具有无明显特征不易识别的性质,大大增加了白酒检验的难度。物理化学分析虽然能对白酒进行客观检测,但是也有其局限性。物理化学分析法是利用物理、化学仪器对白酒成分进行定性定量的分析,利用气相色谱法、GC-MS法和固相微萃取法对微量成分进行分析,此法将本身成分进行分割忽视它们之间的相互关系,不能对白酒做宏观综合的整体评价分组成。相对而言,可视化传感阵列由多种非选择材料构成,可以广谱响应构成分析物的图谱,可达到对复杂体系整体识别的目的。
赵匡胤杯酒释兵
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是的数,也是一个吉祥的字。九与五组合一起就是“九五之尊”
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第六步分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,其百分比为二段酒%-%三段酒%-%四段酒%-%;第七步配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。有益效果本发明工艺简单,操作方便。具体实施例方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。实施例I
【专利摘要】一种米清酒的制作工艺,包括以下步骤:一、将软黄米或糯米用清水淘洗干净,并浸泡-小时至浸泡透彻;二、将浸泡好的软黄米用蒸锅蒸熟,以刚熟不烂为准;三、将蒸熟的软黄米凉置至-℃拌入酒曲;四、将拌入酒曲的软黄米料放入发酵缸内,放料前发酵缸内洒入纯粮白酒;五、发酵密封三天后,每隔三天搅拌一次,若酒精度偏高发酵时间缩短,若糖度偏高发酵时间延长,以酒精度不超度、糖度不超度,发酵-天;六、发酵完成后将料液放入沉淀缸自然沉淀,沉淀-天后将澄清酒液吊包人工过滤,用液体错流膜微滤过滤机进行二次过滤;七、将过滤好的清酒放入锅内熬制,温度加热至-℃;八、熬制好的酒液冷却至-℃时装瓶;具有工艺简单、易操控的特点。
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