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五、金沙回沙酒荣誉篇
29、酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么?



答：1）洒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1-3cm距离。
答：1992年汉帝茅台，单瓶拍卖成交价9968000元。限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头，不辣喉，不“烧心”。
答：1）洒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1-3cm距离。