经营模式梦酒安徽礼运天下酒业
差，成本低廉


能利用原料中的糖分代合成一些醇类及酯类物质，同时能消耗发酵液中部分溶解氧，有助于提供前体物质及产酸、
白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成
低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒


  把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；Zui后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短