企业定制的崛起白酒贴牌的秘密安徽古井酒企业
异型乳酸发酵个过程是将葡萄糖首先经PK途径分解为3－磷酸－甘油醛和磷酸，然后他们分别被还原为乳酸和乙醇，每分子葡萄糖产生各一分子的乳酸、乙醇、化碳和ATP


 轻轻晃动酒杯，使酒液游动后进行观察，还可观察挂杯情况
  4、为什么不宜空腹饮酒？  空腹时饮酒，胃内无食物缓解，酒精就会直接刺激、侵蚀胃黏膜与肌层，破坏胃酸，胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕动，易引起恶心腹胀、食欲不振
怪味也称异味,是酒品中不应出现的气味,产生原因很复杂,一般表现为油味、糠味、糟味等


观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分