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唐人崇尚"美酒盛以贵器"。其酒道，饮酒大多在饭(食)后，正所谓"食讫命酒""食毕行酒""烹鸡设食，食毕，贳酒欲饮"。当时的饮酒之道，是在食毕进行，饱食徐饮、欢饮，既不易醉，又能借酒获得更多的欢聚尽兴的乐趣。
的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。



四川广元，女皇武则天故里之望驿台。 北往商贾之游子， 南来迁客之仁师; 乃至帝王将相， 凡称皇室中旗。 于望乡台上歇脚， 品望驿台酒遐思。 武则天尤爱望驿台之美味， 吟诗人更痴望驿台之酒香。
调法:在杯中制作。平底高脚杯中加入2-3块冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水，用一支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。
竹叶青酒是一款时尚产品，香港非常流行用竹叶青酒配制鸡尾酒，几款简单的竹叶青鸡尾酒制作方法如下: