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、×阵列的构建：本阵列有个反应位点(图)，取mL高锰酸钾溶液，mL溴酚蓝溶液，.mL混有氢氧化钠的红溶液，分别加到孔培养皿的个孔点上构成阵列；、检测及判断方法：在阵列的个位点上分别滴加mL待测酒进行检测；选择去离子水作为空白样；通过肉眼观察阵列的个位点颜色变化，判断白酒的类型；具体判断方法为：
第二，制造生产酒精和酿制白酒的关键工艺都是发酵，但两者的发酵工艺却不相同。生产酒精是采用液体发酵方法，一次发酵量在吨左右，发酵时间在-天；酿制白酒是采用固体发酵的办法，一次发酵量在数吨左右，发酵时间在一个月至九个月左右，且有的白酒发酵工艺十分复杂，劳动强度很高。由此可见，用本发明方法酿制合成白酒，时间短，工艺简单，劳动强度低。
发明人用此方法已合成各种不同的白酒，凡尝之品酒及爱好者，无不赞不绝口。权利要求.一种酿制合成白酒的方法，采用食用酒精为主要原料，其特征在于把酒精稀释至°--加入白酒专用香精--加入白酒专用陈化剂--加入白酒增香剂--加入调味剂调和而成。.根据权利要求所述的方法中使用的香精，是提取各种优质陈年白酒的香气在色谱仪上进行分析后，以酒精为载体人工合成，其主要成份是各种有机酸与醇在发酵过程中生成的酯类。香精在酒中的含量为.-.%

是“燕鱼”。“燕鱼”就是鲅鱼，也叫蓝点鲅、马鲛鱼，是一种海鱼。

第二，制造生产酒精和酿制白酒的关键工艺都是发酵，但两者的发酵工艺却不相同。生产酒精是采用液体发酵方法，一次发酵量在吨左右，发酵时间在-天；酿制白酒是采用固体发酵的办法，一次发酵量在数吨左右，发酵时间在一个月至九个月左右，且有的白酒发酵工艺十分复杂，劳动强度很高。由此可见，用本发明方法酿制合成白酒，时间短，工艺简单，劳动强度低。
()依次进行蒸馏摘酒，老熟勾兑，得到产品。进一步的，所述高粱选自太原当地出产的颗粒饱满的优质高粱。进一步的，所述高粱、大米和糯米的重量比为-：-：-。进一步的，所述茶叶选自绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶中的其中一种。进一步的，所述茶水通过下述方法得到：取与步骤()中同种的茶叶，泡入沸腾的矿泉水中，两泡后冷却过滤即得。