亳州市明煌酒业有限责任公司
白酒生产 , 销售
青海2020年糖酒会召开白酒贴牌代加工的需要哪些手续

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如图为本实用新型原理示意图。具体实施方式·以下结合附图进一步说明使用该新型装置生产浓香型高度大曲白酒佳实施例的具体内容I、将配方量的高粱通过设置于粉碎机I上的进口、小麦通过进口、大麦通过进口送入粉碎机I粉碎成直径为毫米左右的颗粒,粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。、将粉碎后的高粱、小麦、大麦颗粒通过设置于粉碎机I和生料拌料机间的输送机送入生料拌料机,通过设置于生料拌料机上的进口送入酒糟、进口送入水,将五种原料混和均匀,保持疏松。、然后将混合料通过设置于生料拌料机和蒸煮器间的输送机送入蒸煮器,通过设置于蒸煮器上的进口送入蒸汽,利用蒸煮使淀粉糊化,蒸煮温度在-°C之间,蒸煮时间为-分钟,蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。
一种白酒的配方的组分按重量配比为大米35份、糯米17份、高粱12份、麦芽糖12份、葡萄糖20份、小麦13份、大麦15份。按照上述配比取原料粉碎成粉,在多种微生物的作用下边糖化边发酵,采用混蒸续糟、固态发酵蒸馏的传统工艺酿制,按照此配方酿造的酒味醇香浓烈,入口柔和绵软,回味长久。经常服用,可以调节功能,增强体力,提高睡眠质量,精神状态好。实施例3
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[](在猕猴桃酒的整个发酵过程中不断翻搅,并不断的补充高度白酒的目的,可以使白酒与猕猴桃果实本身富含的酸类物质结合生成酯类物质,增加酒体的醇香,加入的白酒还能够在发酵过程中深入底层,防止发酵过程中猕猴桃的部分霉变,比单纯加入防腐剂和化学添加剂防止霉变的效果更好,更加健康环保。[]本发明利用带皮猕猴桃为原材料,利用清洗、酵母预处理、发酵、过滤和二次发酵的方法,得到带有天然猕猴桃香味的型猕猴桃酒,口感醇香,符合大众消费者需求。
发酵处理;糖化处理后,将糖化缸内的料液倒出进行发酵处理;在将料液倒出时,先在糖化缸内加入%原料重量份的饮用水,发酵温度控制在℃;g蒸馏处理。采用本实施例工艺,酒品质较高,出酒率高,酒品醇香温润,具有很好的口感。本发明的说明书被认为是说明性的而非限制性的,在本发明基础上,本领域技术人员根据所公开的技术内容,不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出的一些替换和变形,均在本发明的保护范围内。
步骤五、将预处理蒸熟粮食混合物与其余蒸熟粮食混合物混合,加入总重量1%的酒曲,糖化65小时;步骤六、将糖化后的原料密封,在35~38℃下发酵25天,取发酵液蒸馏,即得。甘蔗汁和提取液在用于浸泡之前作切割磁力线运动,液体流动方向与磁场方向垂直,磁场强度为9000GB,溶液流速为1.8m/s,流动时间为35分钟。
发布时间:2022-02-26
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