辽宁 白酒贴牌什么意思批发供应
进一步,步骤与步骤过程中,持续向浸泡池中通入-℃的浸泡水。有益效果:泡粮的佳温度在℃左右,水温过高,容易导致淀粉糊化,容易生成结块,不利于后续酿酒,但温度过低原料吸水不足,同时温度高可使酶作用钝化,减少淀粉变糖造成的损失。进一步,步骤中,浸泡水来于地下水与酿酒过程中的沸水的混合水。有益效果:地下水温度在-℃之间,而沸水在℃左右,在酿酒的工艺中很多步骤都涉及到蒸汽,因此很容易找到可以利用的沸水,将地下水与沸水以一定比例混合后容易得到-℃左右的水,无需使用额外的能源加浸泡水,此方法能够节省大量的热量避免能源浪费。
四渡赤水战役历时三个月时间,红军转战的川黔滇边境区域,
技术实现要素:本发明为了解决翻堆需要大量人力的问题,提供一种能够容易地为原料翻堆的方法。本发明提供基础方案是:清香型白酒泡粮方法,使用如下设备实施该方法,泡粮装置,包括浸泡池、固定在浸泡池的一对滑轨以及安装于滑轨上的泡粮滚筒,所述浸泡池连通有进水管与出水口,所述滑轨的底部设置有支撑泡粮滚筒的轴瓦,所述泡粮滚筒包括筒体、安装于滑轴、单向阀、若干支撑杆以及若干透气筒,所述滑轴的两端贯穿筒体并滑动连接于滑轨;所述筒体安装并固定在滑轴上,所述筒体的外壁上开设有若干透气孔,所述筒体的外壁滑动连接有封闭透气孔的遮挡板,所述筒体的外壁上开设有进料孔,所述进料孔设有阀板,所述筒体的外壁上设有桨条与锁定座;所述支撑杆一端固定连接所述筒体的内壁,所述支撑杆的另一端固定于所述滑轴上,所述透气筒设置于筒体内并固定于筒体的内壁上,所述透气筒一端封闭,另一端连通所述筒体外壁的透气孔,所述透气筒的筒壁上开设有原料无法透过透气支孔,所述单向阀设置于筒体的外壁上;
【专利摘要】本发明公开了一种配制浓香型白酒的方法,原料为基础酒,以及.~.g/l的酸类、.~.g/l的酯类,.~.g/l的醇类,.~.g/l的醛类;将基础酒用食品级容器盛放,将酸类、酯类、醇类、醛类按比例并严控理化及卫生指标进行配制,存储过滤,分装得成品。本发明的配制工艺成本低,口感清爽利口、自然协调,香不艳不爆不浮不腻,口感纯正醇柔适口无邪杂味,无添加任何违禁成分,饮后舒适不口干不上头。
.如权利要求所述快速酿酒蒸馏器,其特征在于蒸馏管[]的两端分别套在酒料缸[]和冷却器[]上。专利摘要本实用新型公开了一种酒的蒸馏设备,包括锅炉、酒料缸、冷却器,酒料缸套在锅炉中,冷却器置于冷却水箱中,酒料缸与冷却器通过蒸汽管连接,用本套设备蒸馏纯粮原酒,酒质好,清澈纯净,不产生焦糊气味,不留酒尾,出酒率高,成本低。
为了克服酿制白酒需大量耗费主粮及白酒酿制工艺复杂,酿制时间长的缺陷,本发明提供了一种新的酿制合成白酒的方法,用本发明方法酿制合成白酒,不仅能克服已有技术的缺陷,而且酿制合成的白酒口味更好,香气更浓。本发明的目的是通过如下技术方案实现的用白薯或废糖蜜(即榨糖后的废余料),前者蒸煮冷却后加入曲,后者加入营养液及适量的硫酸进行发酵、制成酒精;将酒精稀释成°-加入白酒专用香精-加入白酒专用陈化剂-加入适量的调味剂和增香剂,调和后,变成为所需的各类白酒。在上述方案中使用的白酒专用香精是提取各种优质陈年白酒的香气在色谱仪上进行分析后,以酒精为载体人工合成的,其主要成份是各种有机酸与醇在发酵过程中生成的酯类;上述方案中使用的白酒专用陈化剂是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上进行分拆后以酒精为载体人工合成的;上述方案中使用的调味剂可以是各种能食用的含糖、含酸的物质。当香精加入酒精中,香精中的脂就溶和在酒精中,使酒精产生优质陈年白酒的香气,而白酒专用陈化剂则能使酒精呈陈年白酒的风味,调味剂的作用在于使酿制合成的白酒口味更淳、更佳,增香剂的作用也是如此。
发布时间:2022-02-26
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