亳州市明煌酒业有限责任公司
白酒生产 , 销售
白酒贴牌生产 宁夏 公司

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()依次进行蒸馏摘酒,老熟勾兑,得到产品。经检测,上述茶香型白酒的理化指标如下:酒度:%VOL,总酸:.g/L,总糖:.%,茶多酚:.g/L,蛋白质:.g/L。实施例:一种茶香型白酒的生产工艺,包括如下步骤:()以g/L的添加量将黄茶茶叶泡入沸腾的矿泉水中,两泡后冷却,用微滤膜进行过滤即得茶水。
就产于酒都宜宾市,而“洋河大曲”和“双沟大曲”两大名酒
全文摘要一种白酒的蒸发原度酒的方法,包括以下步骤将发酵完毕的酒糟装甑,蒸酒,以滤布铺于酒桶口,并形成凹槽状,流酒速度为-kg/min;流酒后摘取一段酒,将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为-分钟;一段酒摘取完毕后摘取二段酒,摘取时间为-分钟;酒花转口水花时摘断;从转口水花开始摘取三段酒,摘取时间为-分钟;断花时摘断;三段酒摘取完毕后,摘取时间为-分钟;摘取至酒精度为零时停止摘酒,即为四段酒;分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。本发明工艺简单,操作方便。
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汉字“粮”字的左边是“米”字充分体现了米在粮中的重要地位。
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()将所述浸出液和所述酒醅混合,再加入糖化酶、醋酸杆菌和茶水,进行发酵,控制发酵温度为-℃,至酒精度达到%以上时,打入贮存工序;()贮存温度控制为-℃,贮存时间为天;()依次进行蒸馏摘酒,老熟勾兑,得到产品。经检测,上述茶香型白酒的理化指标如下:酒度:%VOL,总酸:.g/L,总糖:%,茶多酚:.g/L,蛋白质:.g/L。
滴窖时要勤舀,一般每窖需舀5~6次,从开始滴窖到起完母糟,要求在12h以上完成。
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发布时间:2022-02-26
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