原浆白酒 饮料酒水 白酒贴牌成本 白酒批发
(清·郑珍《茅台村》)。“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千
另外， “酵”字的发音是jiao， 与“孝”字的发音xiao不同。众所周知，白酒、黄酒都是以粮食为原料酿造而成的。古代
白酒产业百花齐放、百家争鸣，因酒兴城、因酒富民的

白酒授予了国家优质食品金质奖，获得国家优质酒称号的27种白酒授
质酒27个。国家质量奖审定委员会将本届获得国家名酒称号的13种
“”是左右结构，左边的“酉”是酒的意思，右边的“燕”指的

全文摘要本发明公开了一种磁力转化生产纯粮酒的工艺及设备，它是先将基酒装入反应罐中，再用高压过滤泵将罐内的酒液从底部抽上顶部过滤回流再注入罐内，启动电机，使反应罐在磁夹套内高速旋转，用泵将罐内酒液送入冷冻箱内降温至℃，再用泵将冷冻后的酒液送回反应罐内，重复高压过滤泵回流冲击、高速旋转反应罐工序，当温度达～℃、罐内压力达～.kg时停车，即得高粘度白酒。本发明具有生产工艺、设备简单，催化效果好，酒的粘度高、品质好，并能生产出纯粮红酒等优点。它可大大缩短酒的存放时间，提高酒的品质。
()将所述浸出液和所述酒醅混合，再加入糖化酶、醋酸杆菌和茶水，进行发酵，控制发酵温度为-℃，至酒精度达到％以上时，打入贮存工序；()贮存温度控制为-℃，贮存时间为天；()依次进行蒸馏摘酒，老熟勾兑，得到产品。经检测，上述茶香型白酒的理化指标如下：酒度：％VOL，总酸：.g/L，总糖：％，茶多酚：.g/L，蛋白质：.g/L。