湖北中国白酒文化白酒贴牌代加工的需要哪些手续
.如权利要求所述的一种酒糟和粮食混合设备,其特征在于糟糠混合输送机是螺带输送机、螺旋输送机、间断叶片输送机中的一种,其出料端有十字形布置的搅拌棍。.如权利要求所述的一种酒糟和粮食混合设备,其特征在于出料输送机是带式输送机、链板输送机、网链输送机、埋刮板输送机中的一种。全文摘要本发明涉及一种固态酿酒粮糟混合设备,其特征是包括粮糟混合机和垂直输送机,粮糟混合机上有加粮管,粮糟混合机下有料仓和润粮机;设置有进糠管和加糠机,在润粮机和加糠机的出料端下设置有打散机、糟糠混合输送机和出料输送机;加粮管和进糠管都连接于垂直输送机,通过进料阀门切换下料通道。本发明的积极效果是本发明因为具有上述结构,使得本发明具有粮、酒糟、水和糠比例准确、混合均匀、占地面积少、劳动强度低的特点。
)、存放老化将半成品酒在室温下存放-个月,使之老熟定性;)、细滤将老熟后的半成品酒用微孔薄板过滤机过滤,弃去滤渣,滤液再用纤维球过滤器过滤两次,除去全部沉淀,滤液即为成品。实施例用三种不同的配方量配制酒的比较。)、配料处理将无腐烂、无霉变、无虫蛀、干燥、生长正常的配料,用清水清洗干净,晾干;)、粗滤先以常规的硅藻土过滤机过滤浸提萃取物,弃去滤渣,然后用离心机按常规操作,离心浸提萃取滤液,除去沉淀和配料沙布袋;)、配半成品按配方比例称取蜂蜜和冰糖,加入与蜂蜜等重量的水与蜂蜜及冰糖混合,加热煮沸,将蜂蜜和冰糖溶化,冷却至室温后,将蜂蜜、冰糖液全部倒入第)步的粗滤液中,拌匀,即为酒的半成品;
1.本发明在发酵过程中采用超声辅助3A分子筛进行减少杂醇油在发酵过程中的含量,超声波具有机械、热和空化效应,分子筛具有与一般分子大小相当的孔径对杂醇油进行吸附脱水,降低杂醇油在乙醇中的存在,有利于后续蒸馏得到高浓度低碳醇的白酒产品。2.本发明采用外加电场的作用,电场作用可以促进酒体中杂醇油与有机酸类物质发生酯化反应生成酯类物质,同时也促进杂醇油的挥发扩散,同时通加氧气,促进醇的转化,降低杂醇油的含量,同时对酒体也具有催陈作用。
[]()将酒装入酒坛并密封,再将酒坛放入窖池;酒坛采用石蜡密封,不仅可保证密封效果,而且酒出窖后容易打开。[]()通过安装隔热隔音门密封窖口,不仅使得窖池更加安静,而且可保证窖池的温度。[]()在窖口开设与窖池连通的通风排水口,这样可通过通风排水口排出窖池的水和使窖池通风。[]在实施过程中,所述窖池包括由窖口向内延伸的一条纵向通道和沿纵向通道两侧交错分布的数条横向通道,每一横向通道与所述纵向通道连通,纵向通道与每一横向通道两侧均间隔放置有酒坛。这样可在保证窖池的藏酒质量的同时,降低成本、容纳更多的酒坛;其中纵向通道从外至内向窖口上方倾斜°-°,有利于向通风排水口排水,每一所述横向通道从靠近纵向通道一侧至远离纵向通道一侧向上倾斜°-°,有利于向纵向通道排水。
具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步的说明,但并对本发明限制的依据。实施例。竹叶酒,由下述重量配比的原料制成:鲜竹叶份,糯米份,纯净水份,华西酒曲.份。所述的竹叶酒的制作方法,包括下述步骤:a、将留梗的鲜竹叶洗净,蒸熟,粉碎,冷却,得A品;b、将糯米洗净,加纯净水浸泡h,沥干蒸熟,冷却,得B品;
发布时间:2022-02-26
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